REALIZZAZIONE DI UNA NUOVA AREA DI VINIFICAZIONE COMPLETA DI SISTEMA DI DELESTAGE E PIGIATURA AUTOMATICA.
 
Installazione di passerelle con passaggio dell'acqua e dell'azoto nei corrimano.
 
Lavoro da effettuarsi presso :      CAVE EMERY     -     AYENT       VALLAIS       SUISSE
Realizzazione prevista per febbraio 2010.
 
 
               
 
 
 
 
 
REALIZZAZIONE DI NUOVA CANTINA COMPLETA
 
Lavoro da effettuarsi presso:      LA SOURCE   di   Stefano   Celi      -     ST. PIERRE     AOSTA      ITALIA
 
 
               
 
 
                                                                   
RICEZIONE VENDEMMIA ENOVENETA
 
Nastro di carico, sistema di diraspatura, sistema di selezione automatica degli acini, gruppo ,pigiante, pompa peristaltica
e tubi di carico pigiato, il tutto gestito da un sistema centralizzato di domotica.
 
Pressa PPC 26 sotto azoto completa di generatore di azoto integrato per tutta la cantina.
 
 
                
 
                                                 
VINIFICAZIONE E STOCCAGGIO ALBRIGI
Serie diversificata di vinificatori Albrigi:
- 2 palitank HL 75 delestage / movitank con estrattore
- 2 palitank HL 50 delestage / movitank con estrattore
- 2 volvotank HL 85 con estrattore e pala refrigerata
- 1 pluviatank HL 75 automstico con estrattore
Frigotnak per precipitazioni:
- 1 frigotank  semprepieno HL 70
- 1 frigotank  semprepieno HL 50
Serbatoi da stoccaggio e vinificazione bianchi:
- 1 doubletank semprepieno HL 70 + 40
- 1 triplotank  semprepieno HL 40 + 40 + 30
Passerella perimetrale con corrimano per passaggio acqua e azoto.
 
            
 
 
IMBOTTIGLIAMENTO GAI 3005 TOP + 9643W
Monoblocco GAI sterilizzazione aria / acqua - sciacquatura - soffiatura - deaerazione - imbottigliamento - inertizzazione -
tappatura sotto vuoto - lavaggio e asciugatura bottiglia - etichettatura.
 
GESTIONE DELLE TEMPERATURE
Impianto di gestione delle temperature (caldo/freddo) gestito dal nostro sistema di domotica "archimede".
Realizzazione prevista per giugno 2010.
 
 
REALIZZAZIONE DI CANTINA COMPLETA
 
Lavoro da effettuarsi presso :  Massimo De Giorgi     -   OLLON   VAUD  SVIZZERA
 
Realizzazione di una cantina completa con batteria di serbatoi Albrigi per stoccaggio e vinificazione  a regolazione
automatica delle temperature.
Frigotank modello semprepieno per macerazioni e precipitazioni tartariche.
Ricezione vendemmia Enoveneta composta da pesatura di raspatura, pigiatura, pompaggio peristaltico e per i
bianchi pressatura a gabbia chiusa.
 
           
Realizzazione prevista per luglio 2010.
 
 
REALIZZAZIONE DI CANTINA  COMPLETA.  LA CANTINA DAI VIGNETI PIU' ALTI D'EUROPA !
 
Lavoro da effettuarsi presso:     Ermes Pavese      -   MORGEX       AOSTA      ITALIA
 
Serbatoi da stoccaggio a temperatura controllata da computer e sebatoi di vinificazione completi di deboubage,
batonnage automatico e rifiniti con finitura picturetank.
Ricezione e pressatura diretta con selezione uva ENOVENETA e linea di imbottigliamento GAI.
 
           
Realizzazione prevista per settembre 2010.
 
 
REALIZZAZIONE DI NUOVA ZONA DI VINIFICAZIONE
 
Lavoro da effettuarsi presso :  CAVE LA MADELEINE  Mons.  André Fontannaz   Route Cantonale 118   VETROZ   SVIZZERA
 
Nuova zona di vinificazione dei rossi con serbatoi troncoconici equipaggiati del kit délestage e di intercapedini di raffreddamento
per la regolazione automatica della temperatura.
 
               
Realizzazione prevista per settembre 2010.
 
 
REALIZZAZIONE DELLA ZONA DI STOCCAGGIO PER VINI DA IMBOTTIGLIAMENTO
 
Lavoro da effettuarsi presso :    CAVE DE BONVILLARS            -      BONVILLARS        SVIZZERA 
 
Cosa vi è di speciale ?   Stoccare 400 hl. in un locale  con queste misure !!!
 
                                                 
 
 
 
REALIZZAZIONE DELLA PRIMA PARTE DELLA NUOVA CANTINA DI VINIFICAZIONE E STOCCAGGIO
 
Lavoro da effettuarsi presso:         HAMMEL             -             ROLLE          SVIZZERA
 
N.2 autoclavi da 75 hl. e n. 6 serbatoi per vinificazione dei vini bianchi.
 
               
Realizzazione prevista per settembre 2010.
 
 
REALIZZAZIONE LINEA DI RICEZIONE
 
Lavoro da effettuarsi presso :   BERTHAUDIN SA     -     TARTEGNIN   -   SVIZZERA
 
Tappeto di alimentazione con selettore linea bianchi o linea rossi.
Linea bianchi con pigiatoio e pompa monho.
Linea rossi con tavolo di selezione, diraspatrice e peristaltica.
 
                 
 
Realizzazione prevista per settembre 2010.