EXEMPLE DE UN PROJET POUR UNE LIGNE DE RÉCEPTION INNOVANTES




   1)  ALCYONE contrôle de la maturation phénolique directement à la vigne

   2)  QUALIRIS RECEPTION analyse visuelle  de la vendange e répartition en %

   3)  RICEZIONE BINS soulèvement / pivotassions / rinçage / mise en place des bac

   4)  TVD répartition de la vendange et séparation perce-oreille

   5)  TVC table vibrante de triage avant égrappage

   6)  CLU lavage, rinçage et essuyage des raisins

   7)  NE 400  homogénéisation de la vendange pour égrappage

   8)  TOPQWCH monobloc automatique de égrappage / égrappage foulage / foulage

   9)  TSA table de trie automatique après égrappage

  10) NC transfert et répartition des  baies

  11)  TCU Tunnel de criomaceration des baies  delta 20C°

  12)  NE 250 tapis de sélection bac pour balance et pompage

  13)  MOSTOSCAN sondage en continu du mout

  14)  CELL cellule de pesage et connections PLC

  15)  PEV systèmes de pompage et transport du mou t aux cuves et aux pressoir

  16)  ARCHIMEDE système  gestion automatique gestion télécommande de réception

  17)  ASP  aspirateur et trituration des rafles pour réutilisation

  18)  N générateur d’azote pour innertissage égrappoir, pompes et pressoir

  19)  PPC/PPA pressoir sous azote , a cage ouverte et a cage fermée

  20)  NU tapis de évacuation du marc

Echantillonnage

Echantillonnage

Du contrôle de la maturité phénolique directement à la vigne au échantillonnage du sucre en ligne pendant la réception des vendanges. Voilà nos propositions.

 

Récolte et transport

Récolte et transport

Des bins inox au char de récolte avec trémie ou vibrant.

 
 

La pesée

La pesée

Gru avec moteur pour vider les bac, crochets peseurs portables, transpallette...

 

Vidange bac et lavage

Vidange bac et lavage

Vidange des bac pour le transport du raisin,lavacaisses...

 
 

Trie de la vendange

Trie de la vendange

Les tapis, table vibrante, table de sélection...

 

Lavage des raisins

Lavage des raisins

Lavage des raisin avant égrappage/foulage , effet contaminant et fermentation

 
 

Tunnel de criomaceration

Tunnel de criomaceration

Tunnel de criomaceration capable de modifier la température des raisins de 15Cà dans un passage

 

Egrappoir - fouloir

Egrappoir - fouloir

Fouloir égrapppoir sans pome, foulloirs-égrappoirs de la série Delta, égrappoirs pressoirs Precisa...

 
 

Aspiration des rafles

Aspiration des rafles

Aspiration des rafles et éventuelle récupération pour différentes utilisation.

 

Les pressoirs

Les pressoirs

Les pressoirs pneumatiques ENOVENETA sont disponibles dans les versions «cylindre ouvert» et «cylindre clos», pour une complète flexibilité d’utilisation et avec les caractéristiques...